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  • Trockenfrüchte + Eingemachtes

    Traditionell konservierter Geschmack – lecker!

Hält (nicht) lange: Trockenfrüchte, saure Gurken, Marmelade

Eigentlich könnten sie ja ewig lange halten, unsere getrockneten Früchte, sauer eingelegten Gurken und Gemüse und unsere selbstgemachten Marmeladen. Schließlich sind sie perfekt nach allen Regeln der Küchenkunst konserviert. Klappt aber meistens doch nicht: Sie sind schlicht viel zu lecker und schnell aufgegessen. Probiert mal selbst!

Süße Vitaminbomben: Trockenfrüchte

Trockenfrüchte werden geernet, wenn sie richtig reif sind und dann schonend getrocknet. Darum haben sie ein intensiv-süßes Aroma und immer noch viele Vitamine. Das macht Trockenobst zur perfekten gesunden Nascherei. Getrocknete Datteln, Feigen, Maulbeeren gehören aber auch als Zutat ins Chutney, in orientalischen Rezepte oder ins selbstgemachte Müsli. Entdeckt unsere Vielfalt an Trockenfrüchten:

B

Bananenchips

D

Datteln

F

Feigen

G

Gojibeeren

I

Ingwer getrocknet

K

Kokoschips

M

Mango getrocknet
Maulbeeren

P

Pflaumen

S

Sultaninen
süße Aprikosen

Schmecken nach Sommer: eingelegtes Gemüse und unsere Marmeladen

Im Obstladen sitzen wir natürlich an der Quelle: Wir haben hier eine Menge frische, richtig reife süße Früchte. Da liegt's nahe, ein paar der schönsten abzuzweigen und Marmelade daraus zu kochen. Wie die schmeckt? Nehmt Euch mal ein Glas mit und probiert es! Wir finden, die bringt selbst im Winter den Geschmack des Sommers zurück.

Ihr seid mehr so der Fan von sauer eingelegtem Gemüse? Das haben wir natürlich auch – würzige saure Gurken, Kürbisse und anderes vollreifes, eingemachtes Gemüse im Glas. Und das stammt aus der Region: Auf Hof Austermann in Warendorf wird das Gemüse angebaut und gleich frisch im Glas eingekocht. Schmeckt richtig gut!

F

Fruchtaufstrich
Ananas-Feige Fruchtaufstrich
Ananas-Feige-Stachelbeere Fruchtaufstrich
Ananas-Himbeere-Blaubeere Fruchtaufstrich
Ananas-Papaya Fruchtaufstrich
Aprikose-Kiwi Fruchtaufstrich  
Aprikosen Fruchtaufstrich
Erdbeer Fruchtaufstrich
Erdbeer-Ananas-Papaya Fruchtaufstrich
Erdbeer-Feige Fruchtaufstrich
Erdbeer-Mango Fruchtaufstrich
Erdbeer-Pfirsich Fruchtaufstrich
Erdbeer-Pfirsich-Himbeeer Fruchtaufstrich
Kiwi Fruchtaufstrich  
Mango-Aprikose-Himbeer Fruchtaufstrich
Pfirsich-Blaubeere Fruchtaufstrich
Pfirsich-Feige Fruchtaufstrich
Pfirsich-Passionsfrucht Fruchtaufstrich
Pfirsich-Waldbeere Fruchtaufstrich
Pflaumen-Pirsich-Zimt Fruchtaufstrich

G

Gelee
Apfel-Zimtgelee
Johannisbeergelee
Quittengelee
Gurken
Bärlauch-Gurken
Feiner Gurkentopf
Gurkenhappen
Gurkenscheiben
Gurkensticks
Knoblauch-Gurken
Paprika-Gurken
Pfeffer-Gurken
Zucker-Gurken

H

Himbeeren in Rotwein

K

Kürbis

R

Rote Bete

S

San Marzano