Amaranth, Quinoa, Belugalinsen, Macadamias und mehr.
Kernige Haferflocken für ein Frühstück mit selbstgemachtem Porridge oder Biomüsli ohne Zuckerzusatz? Bohnen, Linsen, Biogetreide für leckere vegetarische Hauptgerichte? Pinienkerne für Euer ultimatives Pesto Genovese-Rezept? Oder ein paar Nüsse für zwischendurch? Haben wir alles da! (Und sogar Krümelmonsterkekse – ein bisschen was Süßes braucht man schließlich auch.)
Ok, wissenschaftlich korrekt ist unsere folgende Einteilung nicht. Amaranth, Buchweizen und Quinoa, die wir im Obstgarten in Münster für Euch führen, sind nämlich gar kein "echtes" Getreide, sondern: Pseudogetreide. Darum enthalten sie auch kein Gluten – wichtig, wenn Ihr darauf empfindlich reagiert. Die meisten Getreidesorten beziehen wir übrigens von der Davert aus Ascheberg, viele davon in Deutschland angebaut und alle bio:
6-Korn
Amaranth
Buchweizen
Bulgur
Dinkel
Grünkern
Haferflocken
Großblatt Haferflocken
Kleinblatt Haferflocken
Hirse
Kekse
Krümmelmonsterkekse
Maisgrieß
Müsli
Guten Morgen Müsli
Nacktgerste
Nacktgerste ist eine spezielle Gerste-Sorte ohne Spelzen ("Schalen") um die einzelnen Körner. Sie schmeckt mild und quillt sehr gut.
Nackthafer
Nackthafer ist eine spezielle Hafer-Sorte ohne Spelzen ("Schalen") um die einzelnen Körner, die mild und lecker schmeckt. Ihr könnt sie z. B. für Bratlinge oder Salat verwenden. Für Frühstücksbrei aus Nackthafer mahlt die Körner frisch, sie werden sonst schnell bitter.
Quinoa
Roter Quinoa
Schwarzer Quinoa
Weißer Quinoa
Weizen
In unserem Obstladen am Bohlweg haben wir natürlich auch Nüsse, Samen und Kerne für Euch: je nach Saison echte französische Walnüsse aus Grenoble, Pinienkerne, Cashewkerne und Paranüsse – sogar frische Kokusnüsse gibt's bei uns:
Cashewkerne
Erdnüsse
Kokosnüsse
Paranüsse
Paranüsse lose
Paranusskerne
Pinienzapfen
Walnüsse
Walnüsse lose
Walnusskerne
Ihr habt Lust, mal wieder eine richtig deftige deutsche Erbsen- oder Linsensuppe zu kochen? Ein exotisches indisches Dal auszuprobieren? Oder Ihr sucht für ein vegetarisches Rezept eine ganz besondere Sorte Linsen? Wir haben eine große Auswahl an getrockneten Erbsen, Bohnen, Linsen – alle in Bioqualität von Davert. Da sind bestimmt die passenden Hülsenfrüchte für Euer Gericht dabei!
Bohnen
Azukibohnen
Bunte Riesenbohnen
Schwarze Bohnen
Weiße Bohnen
Weiße Riesenbohnen
Bunte Hülsenfrüchte
Erbsen
Grüne Erbsen
Kichererbsen
Linsen
Beluga-Linsen
Belugalinsen sind klein, glänzend, schwarz, also fast wie Beluga-Kaviar, von dem sie ihren Namen haben. Sie schmecken ein bisschen nussig und bleiben nach dem Kochen bissfest. Daher sind sie perfekt für Salate oder als interessante Beilage zu feinem Fisch. Unsere Belugalinsen sind bio.
Berg-Linsen
Braune Teller-Linsen
Chateau-Linsen
Gelbe Linsen
Gourmet-Linsen
Grüne Linsen
Rote Linsen