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  • Essig + Öl

    Gute, ehrliche und schmackhafte Qualitäten.

Machen Salat und Gemüse an: Essig und Öl

Das haben frische Salate, saftige Tomaten und knackiges Gemüse verdient: einen feinen Essig und tolles Pflanzenöl, die ihren Geschmack noch unterstreichen. Darum haben wir für Euch richtig gute Olivenöle, Rapsöle und viele andere Pflanzenöle sowie einige Essigsorten ausgewählt, die wir empfehlen können. Sie stehen bei uns im Obstgarten in Münster direkt im Holzregal an der Wand. Welche am besten zu Euren Lieblingsgerichten passen? Fragt uns, wir helfen Euch gerne weiter!

Essig: Gebt Eurem Salat Saures!

Mit einem richtig guten Balsamico-Essig oder Weißweinessig ist eine kleine feine Vinaigrette für einen frischen Salat ruckzuck angerührt: 2-3 Teile Öl auf 1 Teil Essig, ein Klecks Senf, Salz, Pfeffer und Eure Lieblingskräuter – fertig! Dieses klassische Dressing passt zu zarten Blattsalaten genauso gut wie zu Tomaten oder kräftigen Frisée- und Romanasalat. Und je nachdem welches Öl Ihr verwendet, schmeckt es immer wieder anders. Probiert's aus!

B

Balsamicoessig aus Modena

E

Essig Il Giusto Condimento
Essig Riversa di Matilde

W

Weißweinessig aus der Champagne

Gesund und lecker: Olivenöl & Co.

Bei uns im Obstgarten findet Ihr eine Auswahl ausgesuchter Pflanzenöle zum Braten, für Saucen und zum Verfeinern von Gerichten: richtig gute Olivenöle, Erdnussöl für asiatische Gerichte, Distelöl und Leinöl für Salate, Kokosöl für vegane Rezepte.
Nehmt Euch eins mit!

D

Distelöl

E

Erdnussöl

K

Knoblauchöl
Kokosöl
Kürbiskernöl

L

Leinsamenöl
Limettenöl

O

Olivenöl
Französisches Olivenöl mild/fruchtig
Italienisches Olivenöl

R

Rapskernöl

S

Sesamöl
Sonnenblumenkernöl

T

Traubenkernöl
Trüffelöl

W

Walnussöl